Основы производства парфюмерии и косметики

Эта группа изделий не предусмотрена классификатором как самостоятельная. Она рассредоточена сообразно остальным подгруппам, что является одним из недостатков классификатора. К этой группе изделий относятся средства ради освежения воздуха, отдушивания ванн, курительные эссенция, бумага, свечи и др.

имущество для освежения воздуха имеют большое гигиеническое значение. преимущественно большое применение они нашли с внедрением аэрозольного способа упаковки изделий.

Средства для отдушивания ванн обладают гигиеническими свойствами. Их выпускают в виде жидкостей, порошков, таблеток.

Курительная эссенция— это раствор душистых смолистых веществ в спирте. чтобы использования ее наносят (несколько капель) на очень разогретую поверхность, при этом сообразно помещению распространяются ароматные пары.

Курительная бумага— бумага, пропитанная растворами душистых смол. чтобы ароматизации помещения ее держат над горящей лампой или кладут на нагретую вид.

Курительные свечи — липовый уголь, пропитанный душистыми и смолистыми веществами. При сгорании их (они тлеют медленно) распространяется благовоние.

В настоящее время подобно в отечественной, так и в мировой практике отсутствует общепризнанная научно обоснованная классификация парфюмерно-косметической продукции. В 1976 г. утвержден общесоюзный классификатор продукции (ОКП) пищевкусовой промышленности .

Описанная разделение, хотя и имеет некоторые преимущества перед другими, не лишена многих недостатков. В связи с этим чтобы учащихся будет более целесообразным знать общепринятую классификацию парфюмерных изделий  (чтобы и не зафиксированную никакими техническими положениями) по назначению, консистенции и способу упаковки.

Современную парфюмерную продукцию классифицируют следующим образом:

по назначению — духи, одеколоны, имущество для освежения и ароматизации воздуха, ванн и т. д., душистые воды и парфюмерные наборы (за исключением наборов, состоящих из духов и одеколонов одного наименования либо нескольких флаконов духов разных наименований); по агрегатному состоянию (консистенции) — жидкие, твердые и порошкообразные; по способу упаковки — в обычной разве аэрозольной упаковке.

Вода в парфюмерно-косметических изделиях играет разнообразную занятие. В одних из них это растворитель, в других — компонент, а в большинстве случаев и то и другое одновременно. Растворяя экстрактивные вещества сырья (органические кислоты, ароматические, белковые, красящие и др.), вода создает условия для проявления в изделиях присущих им свойств. Вода, входящая в смесь одеколонов и некоторых духов, является заменителем спирта при снижении его крепости; в косметических изделиях она используется как наедине из компонентов кремов и т. п. В совокупности и при взаимодействии с другими компонентами согласно рецептуре вода обусловливает органолептические достоинства косметических препаратов (ясность, аромат, цвет, вязкость и т. д.). покрой воды, используемой в парфюмерно-косметическом производстве, определяется по степени бактериальной чистоты, органолептическим свойствам и химическому составу.

В зависимости от вырабатываемого продукта и требований к нему в технологии применяют воду различной степени очистки.

Показателем бактериальной чистоты сиречь загрязненности воды является коли-титр или колииндекс.

Воду, имеющую большую жесткость, нуждаться дополнительно очистить с целью ее умягчения любым из промышленных способов.

Воду очищают различными способами: отстаиванием, коагуляцией, фильтрованием, обезжелезиванием, ионообменным водоумягчением, дистилляцией, деминерализацией.

все для производства большинства косметических и парфюмерных изделий высших сортов необходимо приспособлять в основном дистиллированную воду. Кроме того, надо быть в виду, что во всех случаях вода должна быть абсолютно прозрачна, без запаха, бесцветна, едва без вкуса. После длительного отстаивания она не должна выделять мути.

 Это парфюмерные композиции, предназначенные для отдушивания косметических средств, мыла, моющих средств и т. п. Косметические препараты парфюмируют малыми количествами душистых веществ. задача парфюмерных композиций и отдушек, как и направление и форма их запахов, совершенно различны.

Отдушки добавляют в косметические изделия в процессе их изготовления для придания им определенного запаха. отдельный косметический препарат имеет свою отдушку, изготовленную по определенной рецептуре.

Некоторые отдушки обладают свойствами защищать косметические препараты от образования плесеней, т. е. являются консервантами.

Парфюмерные жидкости. Это приятно пахнущие водно-спиртовые иначе спиртовые растворы парфюмерных композиций и настоев. Эта часть смеси душистых веществ является носителем запаха будущих парфюмерных духов, одеколонов и душистых вод. Все эти компоненты обусловливают ароматное зародыш будущей продукции. Кроме них, в состав парфюмерных жидкостей входят также этиловый спирт и редко вода и красители. Каждую парфюмерную жидкость приготавливают по строго определенной рецептуре и технологии.

Пищевые эссенции. Это специальные приятно пахнущие парфюмерные композиции, предназначенные чтобы отдушивания изделий пищевой промышленности (кондитерских, ликерно-водочных и безалкогольных напитков). Специфической их особенностью является то, что в них используются главным образом вещества, обусловливающие фруктовое и плодово-ягодное направление запаха.