Основы производства парфюмерии и косметики

Они являются одними из основных компонентов косметического препарата, обеспечивающего устойчивую структуру последнего. однако эмульгаторы можно классифицировать сообразно типам эмульсий: на гидрофильные, гидрофобные и эмульгаторы смешанного типа.

Размещаясь вокруг капелек жира для их поверхностном слое, эмульгаторы своими полярными группами притягиваются водной фазой, другими же концами своих молекул они обращены в сторону жировых капелек, создавая вокруг них защитную пленку, препятствующую их слиянию.

Для создания эмульсий типа вода—масло используются гидрофобные эмульгаторы (своими неполярными группами СН3, СН2, СбН5 и др.) они обращены в сторону масла, в данном случае дисперсионной среды, образуя около капелек воды защитную оболочку.

Роль эмульгаторов при создании косметических препаратов постоянно возрастает в связи с усложнившимся составом препаратов, а также возросшими требованиями к качеству косметических изделий (стабильность, консистенция, однородность структуры и др.), которые во многом зависят от используемых эмульгаторов.

В связи с этим в последнее время чтобы получения стабильных эмульсий используется одновременно несколько эмульгаторов разве эмульгирующих смесей.

Для эмульсий смешанного типа необходимы эмульгаторы или их смеси, содержащие сразу в структуре своих молекул или смеси как полярные, беспричинно и неполярные группы атомов.

Лецитин относится к числу наиболее распространенных и хорошо изученных продуктов для эмульсий смешанного типа.

Эфиры сахарозы обладают водоудерживающей способностью, вследствие чего сохраняют здравый водный баланс кожи, обладают другими ценными дерматологическими свойствами. Для получения жидких эмульсионных кремов типа  применяют полиоксиэтиленпроизводные эмульгаторы, состоящие из смеси пентола и поли-оксиэтиленпроизводных. Эмульгаторы, состоящие из полиоксиэтилен-производных пентола с 20 и 30 молями окиси этилена (ПП-20, ПП-30), в сочетании с эмульсионными восками (1−2 %) дают устойчивые эмульсии с красивым внешним видом.

Из широкого ассортимента ПАВ, вырабатываемых в настоящее время чтобы производства зубных паст, используется: лаурилсульфат натрия (Ci2H25OS03Na), обладающий высокой пенообразующей способностью, применяется для зубных паст, изготовленных на основе мела и дикальцийфосфата;

работа обладает высокими пенообразующими и очищающими свойствами, а также антикариесным действием.

К группе неионогенных ПАВ относятся оксиэтилированные производные жирных спиртов и кислот, а также моноалкилоламиды. Эти ПАВ получают взаимодействием вещества С12 и Ci4 с окисью этилена (от 4 до 10 молей).

Они позволяют ввести в рецептуры косметических препаратов труднорастворимые эфирные масла—отдушки, пережиривающие вещества и другие активные компоненты высокой концентрации и получить работа требуемой вязкости и гелеобразной структуры.

К этой группе продуктов относится также эмульгатор — сложный эфир гидрированного ланолина и витамина F. Использование этого продукта в качестве эмульгатора в производстве косметических изделий обеспечивает хорошую стабильность эмульсии и оказывает благоприятное действие для кожу.

Оксиэтилированный ланолин нашел широкое применение в производстве шампуней благодаря способности его концентрировать ПАВ на поверхности кожи либо волос, вследствие чего достигается хорошая их очистка.

В последнее срок в косметической промышленности разработано много качественных эмульгаторов и смесей, обладающих разнообразными свойствами и действиями.

Косметические препараты, приготовленные на основе этих смесей, имеют доброкачественный внешний вид, однородную, блестящую вид, легко наносятся на кожу, бегло впитываются, не оставляя ощущения жирности, хорошо смягчают кожу, оставаясь на поверхности в виде тонкой жировой пленки.

Образование дисперсной фазы в системе (механическое разделение, ультразвук и др.) сопровождается значительным увеличением запаса свободной поверхностной энергии (тем больше, чем больше диспергирована фаза). Согласно второму закону термодинамики, эта система является неустойчивой: в ней должны будут беспричинно протекать процессы, направленные в сторону уменьшения запаса свободной энергии. В эмульсии эти процессы выражаются в самопроизвольном слиянии диспергированных частиц, что вызывает ее расслаивание. Критический величина частиц, ниже которого эмульсии становятся устойчивыми (т. е. размер взвешенных частиц, ниже которого расслаивания жидкостей, образующих эмульсию, не происходит), находится в пределах 0,4— 0,5 мкм.

Повышение стойкости эмульсий может быть достигнуто двумя путями: дроблением частиц перед размеров 0,4 мкм; введением в смесь эмульгирующих агентов, так называемых эмульгаторов, которые, являясь поверхностно-активными веществами, снижают поверхностное натяжение для границе раздела фаз. Будучи адсорбированными в этих слоях, эмульгаторы создают на поверхности частиц дисперсной фазы защитные пленки, препятствующие их слиянию.

С помощью эмульгаторов дозволено получить эмульсию весьма высокой концентрации дисперсной фазы, например стойкую эмульсию с содержанием 90 % дисперсной фазы. около изготовлении эмульсионных изделий необходимо решать две задачи: первая — получить эмульсию и вторая — стабилизировать ее для время гарантии качества препарата. Для этой цели в эмульсии вводят вещества, которые, беспричинно же как и эмульгаторы, образуют защитные пленки на поверхности частиц и способствуют понижению межфазного поверхностного натяжения для границе жидкостей и удержанию вследствие этого взвешенной фазы в тонко раздробленном состоянии в течение продолжительного   времени.   Такие вещества называются стабилизаторами эмульсий.

Вязкие эмульсии (возьмем, густые кремы) являются более устойчивыми, чем жидкие. Большое влияние на упрямство эмульсии оказывает температура. При повышении ее свыше 30 °С устойчивость эмульсии понижается.

Наличие и сбалансированность гидрофильных и гидрофобных концов в молекуле лецитина обусловливают его качества как эмульгатора ради эмульсий смешанного типа.

Косметические препараты, содержащие лецитин, легко впитываются в кожу и обладают стягивающим действием.

К наиболее распространенным и эффективным эмульгаторам относятся  фосфорсодержащие   эмульгаторы. По своей химической структуре они близки к природным фосфолипидам, обладают высокой эмульгирующей способностью, оказывают благоприятное поступок на кожу благодаря своим дерматологическим свойствам. К ним относятся эфиры фосфорной кислоты и высших жирных спиртов, в большинстве случаев оксиэтилированных. ___Фосфорсодержащие эмульгаторы (эмульсионные воски) получают на основе высших природных жирных спиртов фракции Ci6-C18 сиречь синтетических С17—С18.

Оба продукта хорошо сочетаются с основными видами косметического сырья — ланолином, стеарином, восками и другими поверхностно-активными веществами, а также различными добавками.

Они широко используются в качестве высокоэффективных эмульгаторов для получения косметических эмульсионных кремов типа  густой и жидкой консистенции.

Из неионогенных ПАВ, применяемых в качестве эмульгаторов в косметической промышленности, распространены неполные сложные эфиры жирных кислот и сахарозы, беспричинно называемые жиросахара.

Эмульгатор моно-идистеарат сахарозы применяют в производстве крема для бритья, зубных паст, губных помад и других изделий.