Основы производства парфюмерии и косметики

Настои получают экстракцией. Процесс экстракции трескать извлечение растворителями душистых и других веществ, находящихся в сырье. Основными методами экстракции является метод настаивания и метод перколяции, который заключается в принудительной циркуляции растворителя помощью слой экстрагируемого материала.

Сущность экстракционного процесса заключается в растворении душистых и других экстрагируемых веществ, находящихся в исходном сырье, в результате воздействия растворителя для предварительно подготовленное (в соответствии с регламентом) сырье.

Процесс экстрагирования основан для свойстве веществ, обладающих разными концентрациями, взаимно диффундировать при соприкосновении друг с другом.

дело экстракции состоит из двух процессов — молекулярной и конвективной диффузии. Молекулярная диффузия — это диффузия экстрагируемых веществ из частиц материала к их наружной поверхности. Конвективная диффузия — переход этих веществ от наружной поверхности частиц в растворитель.

Таким образом, чем сильнее измельчено сырье, т. е. чем больше площадь F контакта его с растворителем, тем выше мочь для растворителя проникнуть в толщу сырья.

все измельчение сырья должно быть не чересчур большим, так как излишнее измельчение препятствует скорости диффузии растворителя. для скорость экстракции влияет также характер движения растворителя посредством толщу экстрагируемого материала и размеры каналов между отдельными частицами.

Таким образом, анализируя уравнение молекулярной диффузии, можно исполнять обобщения. Для ускорения процесса экстракции необходимо:

нарастание поверхности взаимодействия F между фазами, что может заключаться достигнуто путем измельчения твердого вещества и устройства перемешивающих приспособлений при экстрагировании из твердых тел; возвышение градиента концентрации , определяющего движущую силу  процесса,  что  может   быть достигнуто увеличением количества растворителя или проведением процесса экстрагирования противотоком;

возвышение продолжительности экстрагирования г, вследствие чего возрастает количество извлеченного вещества .