Основы производства парфюмерии и косметики

Вода в парфюмерно-косметических изделиях играет разнообразную занятие. В одних из них это растворитель, в других — компонент, а в большинстве случаев и то и другое одновременно. Растворяя экстрактивные вещества сырья (органические кислоты, ароматические, белковые, красящие и др.), вода создает условия для проявления в изделиях присущих им свойств. Вода, входящая в смесь одеколонов и некоторых духов, является заменителем спирта при снижении его крепости; в косметических изделиях она используется как наедине из компонентов кремов и т. п. В совокупности и при взаимодействии с другими компонентами согласно рецептуре вода обусловливает органолептические достоинства косметических препаратов (ясность, аромат, цвет, вязкость и т. д.). покрой воды, используемой в парфюмерно-косметическом производстве, определяется по степени бактериальной чистоты, органолептическим свойствам и химическому составу.

В зависимости от вырабатываемого продукта и требований к нему в технологии применяют воду различной степени очистки.

Показателем бактериальной чистоты сиречь загрязненности воды является коли-титр или колииндекс.

Воду, имеющую большую жесткость, нуждаться дополнительно очистить с целью ее умягчения любым из промышленных способов.

Воду очищают различными способами: отстаиванием, коагуляцией, фильтрованием, обезжелезиванием, ионообменным водоумягчением, дистилляцией, деминерализацией.

все для производства большинства косметических и парфюмерных изделий высших сортов необходимо приспособлять в основном дистиллированную воду. Кроме того, надо быть в виду, что во всех случаях вода должна быть абсолютно прозрачна, без запаха, бесцветна, едва без вкуса. После длительного отстаивания она не должна выделять мути.

В настоящее время сей метод является основным. Сущность его заключается в непрерывной принудительной циркуляции растворителя через вялый слой экстрагируемого материала, экстрагировании из него растворимых веществ и все большем насыщении растворителем сообразно мере увеличения времени прокачки его.

Отработанное сырье выгружают из перколятора, промывают водой, затем центрифугируют и после утилизации спирта, находящегося в этом сырье, выбрасывают ровно отход.

Выделенный настой в процессе центрифугирования соединяют с основной массой. Водно-спиртовой раствор после промывки отработанного сырья водой используют в дальнейшем в технологии парфюмерии. ради интенсификации процесса экстракции перколятор подогревают с помощью горячей воды, подаваемой в рубашку аппарата, до максимально возможной ради растворителя температуры. Для спирта эта температура не должна превышать 30—35 °С. уклонение составляет настой амбры, который получается при трехкратном кипячении ее в аппарате с обратным холодильником.

Растворитель. выборка (экстрагирование) экстрактивных веществ производится жидкостями, растворяющими душистые и другие сопутствующие компоненты и называемыми растворителями, или экстрагентами. Однако не круг растворитель может быть применен для этих целей. Растворитель принужден отвечать следующим требованиям:

хорошо растворять (извлекать) душистые вещества; оставаться доступным, т. е. дешевым;

быть химически однородным; не растворять сопутствующих душистым веществам компонентов (балластных веществ); не быть токсичным.

Наиболее подходящим растворителем является этиловый спирт высшей ректификации, кто обладает хорошей избирательной способностью извлекать полезные компоненты и при этом не растворять балластные вещества.

Настои получают экстракцией. Процесс экстракции трескать извлечение растворителями душистых и других веществ, находящихся в сырье. Основными методами экстракции является метод настаивания и метод перколяции, который заключается в принудительной циркуляции растворителя помощью слой экстрагируемого материала.

Сущность экстракционного процесса заключается в растворении душистых и других экстрагируемых веществ, находящихся в исходном сырье, в результате воздействия растворителя для предварительно подготовленное (в соответствии с регламентом) сырье.

Процесс экстрагирования основан для свойстве веществ, обладающих разными концентрациями, взаимно диффундировать при соприкосновении друг с другом.

дело экстракции состоит из двух процессов — молекулярной и конвективной диффузии. Молекулярная диффузия — это диффузия экстрагируемых веществ из частиц материала к их наружной поверхности. Конвективная диффузия — переход этих веществ от наружной поверхности частиц в растворитель.

Таким образом, чем сильнее измельчено сырье, т. е. чем больше площадь F контакта его с растворителем, тем выше мочь для растворителя проникнуть в толщу сырья.

все измельчение сырья должно быть не чересчур большим, так как излишнее измельчение препятствует скорости диффузии растворителя. для скорость экстракции влияет также характер движения растворителя посредством толщу экстрагируемого материала и размеры каналов между отдельными частицами.

Таким образом, анализируя уравнение молекулярной диффузии, можно исполнять обобщения. Для ускорения процесса экстракции необходимо:

нарастание поверхности взаимодействия F между фазами, что может заключаться достигнуто путем измельчения твердого вещества и устройства перемешивающих приспособлений при экстрагировании из твердых тел; возвышение градиента концентрации , определяющего движущую силу  процесса,  что  может   быть достигнуто увеличением количества растворителя или проведением процесса экстрагирования противотоком;

возвышение продолжительности экстрагирования г, вследствие чего возрастает количество извлеченного вещества .

К группе духов относятся также следующие виды продукции.

Концентрированные духи — это духи с массовой долей парфюмерной композиции свыше 30 %. К ним относятся: Вечер, Лесной ландыш, Ярославна, реноме, Рижанка и др. В этой группе духов этиловый спирт как растворитель иногда частично заменен другим растворителем, обычно диэтилфталатом.

Твердые духи — это окрошка жировых и воскообразных веществ с добавлением парфюмерных композиций.

Твердые духи очень удобны для использования в повседневной жизни, преимущественно в дороге, экскурсиях и т. д. К ним относятся Елена, Элегия, С тобой, Лейсен, Эльва, Весенние и др.

Сухие духи Саше- это смесь порошкообразных веществ с добавлением парфюмерных композиций. Сухие духи Саше изготавливают в виде пакетиков из ткани, в которые помещают отдушенную массу. Основное их задача — отдушивание белья. Для отдушивания белья Сашё (пакет) перекладывают с бельем в шкафу. Парфюмерная сочинение испаряется, передает свой запах белью. В качестве порошка-носителя применяются асбест, тальк, крахмал, часть, лепестки розы, порошок фиалкового или ирисового корней.

Поскольку жидкие парфюмерные изделия в общем объеме занимают близко 98 %, то в дальнейшем, говоря о парфюмерии, мы будем иметь в виду только жидкие парфюмерные изделия. Духи и одеколоны, дезодоранты и освежители воздуха в помещениях в аэрозольной упаковке в данной главе не будут рассматриваться, поскольку им посвящен третий деление книги.