Они являются одними из основных компонентов косметического препарата, обеспечивающего устойчивую структуру последнего. однако эмульгаторы можно классифицировать сообразно типам эмульсий: на гидрофильные, гидрофобные и эмульгаторы смешанного типа.
Размещаясь вокруг капелек жира для их поверхностном слое, эмульгаторы своими полярными группами притягиваются водной фазой, другими же концами своих молекул они обращены в сторону жировых капелек, создавая вокруг них защитную пленку, препятствующую их слиянию.
Для создания эмульсий типа вода—масло используются гидрофобные эмульгаторы (своими неполярными группами СН3, СН2, СбН5 и др.) они обращены в сторону масла, в данном случае дисперсионной среды, образуя около капелек воды защитную оболочку.
Роль эмульгаторов при создании косметических препаратов постоянно возрастает в связи с усложнившимся составом препаратов, а также возросшими требованиями к качеству косметических изделий (стабильность, консистенция, однородность структуры и др.), которые во многом зависят от используемых эмульгаторов.
В связи с этим в последнее время чтобы получения стабильных эмульсий используется одновременно несколько эмульгаторов разве эмульгирующих смесей.
Для эмульсий смешанного типа необходимы эмульгаторы или их смеси, содержащие сразу в структуре своих молекул или смеси как полярные, беспричинно и неполярные группы атомов.
Лецитин относится к числу наиболее распространенных и хорошо изученных продуктов для эмульсий смешанного типа.
для косметики, туалетного мыла и моющих средств
Одним из существенных показателей качества современной косметики, туалетного мыла и моющих средств является их запах. Эти изделия должны обретаться в меру парфюмированы и при использовании вызывать приятное чувство.
Для отдушивания косметических изделий могут быть применены около все душистые вещества, но в оптимальной ради них концентрации. Некоторое исключение составляют те, которые не переносят определенной среды, вызывают раздражение кожи либо слизистой оболочки или несовместимы в сочетании один с другим.
Отдушки ради косметических изделий должны обладать не только приятным запахом, однако и маскировать запах компонентов основы (жиров, растительных экстрактов). При создании таких отдушек должен учитывать возможность химического взаимодействия душистых веществ с компонентами косметической основы, а также биологическое воздействие отдушек для кожу. Не рекомендуется использовать в значительных количествах душистые вещества, которые могут оказывать раздражающее деяние на кожу, главным образом альдегиды
Альдегиды, кетоны и фенолы оказывают большее раздражающее действие для кожу, чем эфиры и эфиры фенолов. Некоторые душистые вещества вызывают изменение цвета кремов Отдушка может влиять для свойства косметических эмульсий, изменяя вязкость и стабильность эмульсий. Поэтому необходимо пытать каждую отдушку в креме.
Отдушки для мыла должны быть устойчивы к действию воздуха и света и не возбуждать прогорание его. При разработке отдушек для мыла следует учитывать возможности химического взаимодействия душистых веществ с компонентами, а также противодействие душистых веществ, входящих в их состав.
Эфиры сахарозы обладают водоудерживающей способностью, вследствие чего сохраняют здравый водный баланс кожи, обладают другими ценными дерматологическими свойствами. Для получения жидких эмульсионных кремов типа применяют полиоксиэтиленпроизводные эмульгаторы, состоящие из смеси пентола и поли-оксиэтиленпроизводных. Эмульгаторы, состоящие из полиоксиэтилен-производных пентола с 20 и 30 молями окиси этилена (ПП-20, ПП-30), в сочетании с эмульсионными восками (1−2 %) дают устойчивые эмульсии с красивым внешним видом.
Из широкого ассортимента ПАВ, вырабатываемых в настоящее время чтобы производства зубных паст, используется: лаурилсульфат натрия (Ci2H25OS03Na), обладающий высокой пенообразующей способностью, применяется для зубных паст, изготовленных на основе мела и дикальцийфосфата;
работа обладает высокими пенообразующими и очищающими свойствами, а также антикариесным действием.
К группе неионогенных ПАВ относятся оксиэтилированные производные жирных спиртов и кислот, а также моноалкилоламиды. Эти ПАВ получают взаимодействием вещества С12 и Ci4 с окисью этилена (от 4 до 10 молей).
Они позволяют ввести в рецептуры косметических препаратов труднорастворимые эфирные масла—отдушки, пережиривающие вещества и другие активные компоненты высокой концентрации и получить работа требуемой вязкости и гелеобразной структуры.
К этой группе продуктов относится также эмульгатор — сложный эфир гидрированного ланолина и витамина F. Использование этого продукта в качестве эмульгатора в производстве косметических изделий обеспечивает хорошую стабильность эмульсии и оказывает благоприятное действие для кожу.
Оксиэтилированный ланолин нашел широкое применение в производстве шампуней благодаря способности его концентрировать ПАВ на поверхности кожи либо волос, вследствие чего достигается хорошая их очистка.
В последнее срок в косметической промышленности разработано много качественных эмульгаторов и смесей, обладающих разнообразными свойствами и действиями.
Косметические препараты, приготовленные на основе этих смесей, имеют доброкачественный внешний вид, однородную, блестящую вид, легко наносятся на кожу, бегло впитываются, не оставляя ощущения жирности, хорошо смягчают кожу, оставаясь на поверхности в виде тонкой жировой пленки.